Питание спортсмена увлечённого бодибилдингом считается практически основным краеугольным камнем и условием прогрессии в этом спорте. Если говорить более «предметно», то вопрос питания можно включить в список из трёх условий, которые необходимы для того, чтобы стабильно прогрессировать в культуризме: грамотная тренировочная программа, полноценный отдых, и полноценный рацион питания.
Структура статьи:
Что интересно, важность вопроса питания характерна как при натуральном тренинге, так и при тренировках с использованием анаболических стероидов. Вопреки мнению множества далёких от данного спорта людей – даже при приёме стероидов, без должного питания развитие красивой и внушительной мускулатуры невозможно. При натуральном тренинге, без грамотной диеты Ваш гормональный фон не сможет дать максимальную секрецию тестостерона.
Базовые принципы
Вне зависимости от преследуемых задач и целей культуристу всегда необходимо обеспечивать своё тело достаточным количеством белка, так как этот питательный элемент представляет собой «строительный материал» используемый организмом для обновления клеток (в том числе, мышечных) и тканей организма, что происходит за счёт аминокислот, из которых он состоит. Источниками лучшего и наиболее полноценного белка являются мясо, яйца, молоко и молочная продукция, спортивные протеиновые смеси, аминокислотные комплексы и так далее.
Не менее важными питательными элементами выступают углеводы. Они являются главным источником энергии, которая требуется как для функционирования мышечного аппарата, так и для поддержки остальной жизнедеятельности нашего организма. Следует обратить внимание, что речь идёт, прежде всего, не о «быстрых» углеводах, а о «медленных», которые в течение длительного времени расщепляются в ЖКТ и не провоцируют резких инсулиновых всплесков. В основном такие медленные углеводы представлены в кашах и крупах. Простых углеводов (сахара), с избытком во всех кондитерских изделиях, и нашему телу они не нужны, при условии полноценного питания. Из-за «простых» сахаров наше тело склонно накапливать жировую ткань, а также они совсем ненадолго удовлетворяют чувство голода.
Жиры, как один из главных питательных компонентов, также важны, поскольку именно из них организм создаёт гормоны, которые напрямую влияют на все обменные реакции и процессы. Жиры также нужны для метаболизма минералов и витаминов. Не поддавайтесь рекламным уловкам о том, что, исключая жиры из собственного рациона, Вы сможете похудеть. Скорее всего, таким путём добиться этого не удастся, а в худшем случае – навредит Вашему здоровью.
Тем не менее, как и углеводы, жиры бывают различными. Поэтому, настоятельно заметим, что целесообразно сделать акцент на потребление преимущественно жиров «полезных», а не «вредных». Вредными нужно считать так называемые насыщенные и транс-жиры (таковых присутствует много в фаст-фуде, пережаренной пище и подобной еде). Полезные ненасыщенные жиры широко представлены в растительных маслах первого холодного отжима (льняное и оливковое), рыбе, орехах. Ещё одним немаловажным показателем полезности пищевых продуктов можно назвать гликемический индекс («ГИ»). Чем выше «ГИ» потребляемого продукта, тем более выраженной секрецией инсулина в ответ на его употребление отреагирует организм.
Типы рациона
Питательный состав диеты каждого спортсмена может отличаться, в частности это во многом зависит от поставленных перед ним задач. В самом общем виде можно определить три универсальных типа рациона:
- Для набора мышечной массы. Этот тип питания предполагает высококалорийную диету, нацеленную на увеличение объёмов мышечной массы. Заметим, что акцент делается не просто на увеличении массы тела, а именно на росте мускулатуры. Характеризующая черта: повышенное потребление углеводов, белков и жиров.
- Для похудения и сушки. Названный тип диеты подразумевает рацион с умеренной или же сниженной калорийностью. Зачастую суммарная калорийность питания должна быть на меньшем уровне, чем ежедневные энергозатраты организма. О голодании речь не идёт.
- Для подержания текущего веса. В рамках такого типа диеты предполагается умеренное потребление калорий, соответствующее весу тела, активности и другим энергическим затратам организма.
Диета – вещь достаточно индивидуализированная. Рацион питания может зависеть не только от Ваших целей, но и от финансового достатка, состояния здоровья, способа жизни, знаний, персональных предпочтений. Лучше всего обратиться к профессиональному квалифицированному диетологу, чтобы он разработал персональный план питания именно для Вас, с учётом всех важных деталей и пожеланий.
Спортивные добавки
Если Вы не испытываете проблем с финансами, то в идеале спортивное питание (добавки) следует включать в свою диету, чтобы она была ещё более сбалансированной и полноценной. Спортивные добавки хорошо способствуют достижению этого. Но далеко не все они нужны именно Вам. В первую очередь следует обратить внимание на универсальные варианты: сывороточный протеин, аминокислотные комплексы, БЦАА. Тем не менее, забывать о том, что спортивное питание служит лишь дополнением к полноценному ежедневному питанию ни в коем случае нельзя.